カフェーパウゼ(茨城県日立市)のブログ

梅雨ならではのジメジメした毎日ですね。
子供達が夏休に入るのも，あと少し。
その前に，カフェーパウゼ２周年記念イベントを企画しました。
土曜日は，雨が降らず，少し涼しいことを祈りながら。
水木町，ポールスグローリーさんと，会瀬町，ねむの木カフェさんと
カフェーパウゼにてイベントを開催することになりました。
お花の寄せ植え，ハンドメイド雑貨，ベーグルなどのお買い物をお楽しみ下さい！



駐車場は最低２台はご用意できています。
あとは，ご近所さんにご迷惑がかからないように，誘導させていただく事もありますので，
皆様ご協力をお願い致します。

パウゼのベーグルは，普段は１０時３０分に焼きあがっているものが売り切れたら完売となっていますが，
７月３日は，１０時３０分と１２時と２回焼きたてを販売いたします。
お休みの土曜日，早起きしなくても？大丈夫ですよ。

19日水曜日に，川越にあるオーブンの会社　ツジ・キカイさんにて開催された
和泉光一シェフの講習会に参加してきました。
アトリエマドレーヌ上野さんと，マドレーヌさんのスタッフさんと一緒に行ってきました。

５品のお菓子のデモンストレーションです。どのお菓子もとても美味しくて「ああああもっと食べたいなぁ」
と思ってしまいます。
穏やかなシェフの話口調ですが，あっと言うまにお菓子がオーブンの中に入ってきます。
そして何より和泉シェフのお菓子の安全へのこだわりを強く感じた１日でした。
お店のオープンを心より楽しみにしています。


カフェパウゼでもツジ・キカイさんのコンベクションオーブンを使用させていただいてます。
右も左もわからないオーブン探しの時に，「試作をしに，家族できていいですよ。」
とおっしゃってくれたり，とても暖かい対応をして下さる企業です。
のんびりゆったり，オーブンと一緒に成長してきた？パウゼのベーグルです。

いつも講習会では，焼きたてのバケットや，石釜で焼くピッツァなどがランチで並びます。
・・・こちらもかなりの楽しみで講習会へ参加してます。

木曜日の読売タウンニュースに記事を掲載させていただきました。
明日，あさっては忙しいかな？
２２日土曜日の混雑時はラッピングなどお待ちいただくこともあります。
前もってお電話いただけたら，ご予算にて箱詰めいたします。
開店時間前後は，お電話に出られないこともあります。

今月のベーグルは，キャロットと，レモンティーです。
期間限定で，抹茶抹茶餡ベーグルがあります。

そうそう，明日金曜日は，花は１８ショップにもベーグルを持って行きます。
こちらも朝の焼きたてです。
種類は，イタリアンチーズ，ヨモギヨモギ餡，プレーン，Wベリー　です。

５月１５日　土曜日に　　花は１８ショップがオープンします。
メンバーのみんなが，少しずつ改装しました。ありがとうございます。
私は，お役に立てず申し訳なかったのですが。

１５日の土曜日は，限定ベーグルを持って参加します。

１．ヨモギベーグル（生地も餡もヨモギです）
２．ベーコンチーズベーグル（プレーン生地の中に，ベーコンとチェダーチーズ入り）
３．クルミ&レーズンベーグル（お店が開店した頃のスタンダードメニューが復活）
４．パイナップルベーグル（お店で通好みの一品）
５．こしあんベーグル（アンパン大好き私のお気に入り）

の５種類です。１～３は現在お店ではならんでいないので，是非花は１８ショップにお越し下さい！
お待ちしております。

１５日は森山町のお店もオープンしています。

またまた寒い日ですね。
今年はあまりお天気に恵まれないまま桜が散ってしまいそうです。
明日のベーグルのお味は‥
プレーン、五穀、オレンジ、パイナップル、チョコチップ、イタリアチーズ、ココアホワイト、ヨモギ黒豆、ツナサラダ、カレーサルサ、Ｗベリー、くるみいちじく、キャラメルチョコウォールナッツ、小倉餡、キャラメルクリーム の１５種類です。一番人気は相変わらずイタリアンチーズで、カレーサルサを気に入って下さる方がこの頃増えました！私は餡やお豆が大好きなので、ついついお勧めてしてしまいますが‥。

ベーグルでサンドを作りたい方、そのまま手軽にお召し上がりたい方、お客様それぞれでお好みも変わりますが、お気に入りを見つけていただけたら嬉しいです。
３、４月のイチゴベーグル１週間ほどお休みしましたが、土曜日から並びます。お待ちしております。

ついでに、月曜日に息子と海浜公園にチューリップを見にいってきました。とても可愛く咲いていましたよ！

大きなフロランタンがお店にならんでいます。
通常のサイズは８センチの円形でしたが，１０センチのマルです！
フロランタンは私が大好きな焼き菓子の１つです。
お菓子屋さんに行くとかならず手に取ってしまうんです。

パウゼにも，フロランタン好きのお客様が何人かいらっしゃいます！
同じ同じと思い嬉しく思っています。

ＧＷには少しお休みをいただきます。
５月２日（日）~５月６日（木）までお休みいたします。
上記以外は通常の営業曜日にで営業いたしますので，
よろしくお願い致します。

やっと暖かくなり嬉しいですね。
穏やかな日曜日をお過ごし下さい。